Hjorteopbrækning -
Hvad er der indeni en hjort?
Klassetrin: 3.-10. klasse
Fag: Natur & Teknik, Biologi og Hjemkundskab
I Efteråret bliver der skudt hjorte på Vestamager, så kom og benyt jer af lejligheden til at få en unik og meget intens oplevelse. Se, rør og smag selv - det er et godt udgangspunkt for en god snak om mange spændende emner.
hent dokumentet om din forberedelse her
Forløbet omkring opbrækningen af en hjort, er meget konkret og kan bruges i vidt forskellige faglige sammenhænge og vi vil meget gerne se alle klassetrin fra 3. og opefter. Forløbet er et rigtig godt udgangspunkt for arbejde med f.eks.:
Anatomi og økologi- Sammenhæng mellem et dyrs udseende og levevis, med udgangspunkt i hjorten.
- Hjorten indeni: fire maver (drøvtygger), tænder.
Madens vej gennem fordøjelsessysstemet
- Mennesker, mad, indkøb og husdyr.
- Husdyrhold, slagtning og tilberedning.
- Hvor kommer frikadellerne, pølserne, koteletterne, roastbeefen m.m. fra?
- Dyrevelfærd og produktionsetik. Hvordan har de dyr vi spiser levet?
- Hvad betyder det at noget er Økologisk? Hvad er ”frilandskød”?
- Hvorfor går man på jagt?
- Jægeren og hans bytte.
- Bæredygtig udnyttelse af naturen
- Udryddede og uddøde dyr i Danmark – hvad er forskellen?
- Er det synd for dyrene?
til toppen af siden
Tilbage til forsiden klik her